طرز تهیه امورایس (کره ای)
تاریخ انتشار: ۱۲ اردیبهشت ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۷۷۹۰۵۶۰
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر کمی برنج پخته اضافه مونده باشه امورایس یک غذای خوشمزه است برای درست کردن. زمان پخت کلی این غذا هم ۲۰ دقیقه است.
مواد لازم
پیاز متوسط (خرد شده) ۱/۲ عدد
روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری
سبزیجات مخلوط (ذرت و فلفل دلمه‌ای و...) ۱/۲ فنجان
برنج پخته شده ۳/۲ فنجان
سس کچاپ برای تزیین ۱ قاشق غذا خوری
سس سویا ۱ قاشق غذا خوری
ران مرغ ۱ عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
مواد لازم برای املت:
تخم مرغ بزرگ ۱ عدد
شیر ۱ قاشق غذا خوری
روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری
پنیر چدار تند (یا هر نوع دیگر) ۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
۱ پیاز را خرد کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
۲ مرغ را به قطعات ۱ سانتی متری برش دهید.
۳ روغن را در یک ماهیتابه نچسب داغ کنید و پیاز را اضافه کنید و سرخ کنید تا زمانی که نرم شود.
۴ مرغ را به پیاز اضافه کنید و بپزید تا زمانیکه رنگ صورتی آن از بین برود.
۵ سبزیجات مخلوط را به ماهیتابه اضافه کنید و با نمک و فلفل مزه دار کنید.
۶ برنج را اضافه کنید و به قطعات کوچک بشکنید.
۷ سس کچاپ و سویا سس را اضافه کنید و با کاردک بهم بزنید. مخلوط برنج سرخ شده را به یک بشقاب انتقال دهید و ماهیتابه را بشویید.
۸ تخم مرغ و شیر را در یک کاسه‌ی کوچک با هم مخلوط کنید.
۹ روغن را روی حرارت متوسط در ماهیتابه داغ کنید (مطمئن شوید ک تمام سطح ماهیتابه با روغن پوشانده شود)
۱۰ وقتی ماهیتابه گرم شد مخلوط تخم مرغ را در ماهیتابه بریزید و ماهیتابه را کج کنید تا سطح ماهیتابه کاملا با مخلوط پوشانده شود. هنگام سفت شدن مخلوط تخم مرغ حرارت را کم کنید (ولی بالای مخلوط تخم مرغ هنوز نرم است)
۱۱ پنیر و مخلوط برنج سرخ شده را روی تخم مرغ قرار دهید.
۱۲ از کاردک استفاده کنید تا بتوانید دو طرف تخم مرغ را روی برنج سرخ شده تا کنید و مخلوط برنج با تخم مرغ پوشانده شود. به آرامی امورایس را به کناره‌ی ماهیتابه حرکت دهید.
۱۳ ماهیابه را در یک دست و بشقاب را در دست دیگر قرار دهید ماهیتابه را برگردانید و امورایس را در بشقاب قرار دهید.
۱۴ وقتی هنوز گرم است امورایس را با یک دستمال بپوشانید و آن را به شکل توپ راگبی در بیاورید. با سس کچاپ آن را تزیین کنید. به درست کردن تخم مرغ‌ها ادامه دهید تا مخلوط برنج سرخ شده تمام شود.
سایر نکات
امورایس یک غذای معروف کره‌ای و البته ژاپنی است. اگر کمی برنج پخته اضافه مونده باشه امورایس یک غذای خوشمزه است برای درست کردن. زمان پخت کلی این غذا هم ۲۰ دقیقه است.
منبع:پاپیون
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش آشپزی غذای خوشمزه برنج سرخ شده اضافه کنید مخلوط برنج ۱ قاشق غذا تخم مرغ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۷۷۹۰۵۶۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
کشت برنج در ۶۷ هزار هکتار از شالیزار‌های مازندران
بابک مومنی رییس سازمان جهاد کشاورزی مازندران درباره وضعیت برنجکاری استان در سال زراعی ۱۰۴۳-۱۴۰۲، با بیان اینکه تاکنون کشت برنج در ۶۷ هزار و ۲۷۱ هکتار مزارع شالیزاری استان انجام شد که ۴۷ هزار و ۷۵۶ هکتار بصورت مکانیزه و مابقی به روش سنتی بود، گفت: ۱۷۸ بانک نشاء برنج در استان در حال فعالیت است.
او افزود:۱۹۰ هزار و ۸۶۰ هکتار اراضی شالیزاری مازندران تاکنون شخم و شیار و ۱۸۳ هزار و ۵۱۵ هزار هکتار خزانه گیری شد.
مومنی با اشاره به اینکه تاکنون ۶۰ هزار و ۷۵۵ هکتار ارقام محلی و ۶ هزار و ۵۱۶ هکتار ارقام پرمحصول کشت شد، گفت: سطح سبز اراضی شالیزاری استان ۶۷ هزار و ۲۷۱ هکتار و سطح بیمه هزار و ۴۵۰ هکتار است.
او افزود: تاکنون ۲۹۰ تن بذر برنج و ۲۴ هزار و ۸۷۶ تن کود کشاورزی به کشاورزان شالیکار استان توزیع و ۱۵۸ مورد آزمون خاک انجام شد.
مومنی درباره ذخیره سازی آب سد‌ها و آببندان‌های استان، گفت: در حال حاضر میزان ذخیره آب سد‌های استان ۲۵۶ میلیون مترمکعب و آببندان‌ها ۳۴۰ میلیون مترمکعب است.
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند